西表島3

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あ〜きつかった。

朝８時、軽トラに乗って畑に集合。

「キビ刈りに力はいらないよ。」と畑のオーナー。

作業は大きく分けて２つあって。キビを刈る「倒し」と糖分のない先っぽと余分な葉をそぐ「かさぎ」

午前中はひたすら「倒し」 １人につき畝４列を刈る。キビの根元は竹みたいに地中でつながっていて、「根元は糖度が高いから」と根元から刈るというより、土を刈っている様。

午後は「かさぎ」。「倒し」より楽だけれど一本一本そぐのはとても地道な作業。

作業後
落ちた切れっぱしを皆でかじった。
「梨みたいだね」と。

一番右が僕。